ABSTRACT
El objetivo de este estudio fue estimar la prevalencia del porcentaje de grasa corporal, obesidad abdominal y estado nutricional en los estudiantes de la Escuela Primaria Profesor Salvador Jiménez Gómez de Mexicali Baja California, México. Fueron evaluados 621 estudiantes, con un rango de edad de 6 a 13 años. A cada niño se le tomaron, medidas antropométricas de peso, talla, circunferencia de cintura, pliegue de tríceps y de pantorrilla; se utilizó el programa Epi Info Versión 3.3.2 para calcular el índice de masa corporal (IMC), estableciendo como obesidad un valor mayor o igual al percentil 95 y el sobrepeso un valor mayor o igual al percentil 85 y menor al 95 de acuerdo con la edad y sexo, tomando en cuenta la medición de circunferencia de cintura se determinó obesidad abdominal mayor o igual al percentil 90 de acuerdo con la edad y sexo; el porcentaje de grasa corporal de determino por la ecuación de slaughter. Las variables con prevalencias más altas resultaron las del estado nutricional, con donde el 19,1 por ciento de la población estudiada presentó sobrepeso y 25,1 por ciento obesidad. La prevalencia combinada de sobrepeso y obesidad en niños fue de 51,3 por ciento mientras que en niñas 37,4 por ciento. Los resultados encontrados en estos niños muestran claramente altas prevalencias de sobrepeso y obesidad. Inclusive más altas al promedio de los niños mexicanos. Concluyendo que en esta escuela es necesario tomar medidas, como poner en marcha programas de actividad física y nutrición orientados a frenar el problema del sobrepeso y obesidad.
The aim of this work was to estimate the prevalence of body fat, abdominal obesity and nutritional state in the students of the elementary school Salvador Jimenez Gomez in Mexicali Baja California. Mexico. Six hundred twenty-one children of 6 to 13 years old were studied, to determine the body fat, abdominal obesity and nutritional state, anthropometric measurements were taken and medial calf skinfolds, waist circumference, weight and height, body fat was determined according to the slaughter equation, abdominal obesity was determined 90 percentile according whit gender and age and Epi Info version 3.3.2 software was used to classify the overweight ( 85th percentile and < 95th percentile BMI for age and gender) and obesity ( 95th percentile BMI for age and gender) and through the body mass index (BMI). In our results, 19.1 percent of the students had overweight and 25.1 percent obesity. Combined overweight and obesity prevalence in boys was 51.3 percent while in girls was 37.4 percent. These results clearly show high prevalence of overweight and obesity in these children, in addition the children of this study were more overweight and obese than Mexican children average. It concludes that efforts should be made in this school to develop physical activity and nutrition programs to help stem rates of overweight and obesity.